Kaltern am See

Kaltern hat ein mediterran geprägtes Klima. Wo sonst gibt es in den Alpen Olivenbäume und Palmen, Weingärten und Apfelplantagen? Der Kalterer See und die hoch aufragenden Hausberge mit den warmen Winden sind Klimafaktor Nummer 1. Die warme Jahreszeit beginnt schon im März und ist oft erst im Oktober zu Ende.

Als Feinschmecker haben Sie es in Kaltern gut: Sie können die traditionell bodenständige Küche in verfeinerten Variationen genießen, ebenso neuartige Kreationen, welche die regionale und mediterrane Küche geglückt verbinden.

In Kalterns Küchen werden mit Hingabe Gerichte von Wild, Geflügel und Fisch zubereitet, darunter auch zarte Forellen aus einheimischen Gewässern. Unbedingt probieren sollten Sie die raffinierten italienischen Fleisch-, Fisch- und Nudelspezialitäten und köstlichen Pizzen. Als Abschluss empfehlen sich die süßen Spezialitäten, wie hausgemachte Kuchen, Strudel oder Dessertkreationen, welche sowohl ein Augen-, als auch Gaumenschmaus sind.

Auch die Marende und das traditionelle Törggelen sollten Sie sich bei einem Urlaub in Kaltern am See nicht entgehen lassen.

Grundverschieden sind die Menschen, es gibt keine zwei, die gleich sind. Das ist schon eine Studie wert. Am besten am Anfang, wenn man noch ganz frisch ist. Und am besten am Marktplatz von Kaltern. Einfach einmal zuschauen, bei einem Espresso vielleicht und – einen Gang herunterdrehen. Reiseandenken besorgen, genau, und Postkarten schreiben. Guter Vorwand für den nächsten Espresso. Nützliches und Unnützes kaufen, ohne jedes Muss. Bis Mittag noch schnell ein Glas Weißen (eventuell). Am Brunnen dann ein Eis, nein, hier ist es schon ein „gelato“. Oder einen Cappuccino. Und will man es den Einheimischen gleichtun, was sich immer empfiehlt an fremden Orten, dann am Nachmittag ein Glas leicht gekühlten Kalterersee.